Voorgerechten
| Terrine Ganzenlever/Ossenstaart/ Kruim van Serrano | €24,- |
| Noordzeekrab/Granny Smith/Mierikswortel/ Rode Poon | €21,- |
| Handgepelde Grijze Garnalen/ gepocheerd Ei/ Spinazie/Espuma Aardappel | €23,- |
| Bavette /gemarineerd/ St Jacobs Lardo BBQ/Dashi/Wakamé | €24,- |
| Kalfswang/Zwezerik/Knolselder | €24,- |
| Kreeft “ 3 “ / bereidingen | €32,- |
Hoofdgerechten
| Roodbaars / Chorizo/ Prei gekonfijt | €30,- |
| Zeeduivelham/ Kokos/Curry /gerookte Paling / Risotto | €35,- |
| Europese Kreeft 1/1 BBQ | €0,- |
| Beef “ Wellington “ 1 pers | €38,- |
| Duif “ Anjou “ / Bout “ worstje “ / Vandouvansaus / Ganzenlever | €39,- |
| Baambrugs Big/ Nek / Rack / Mosterdkorst / BBQ | €30,- |
Nagerechten
| Chiboutz/ Specerijen/Granny Smith/Kruidenkoek | €12,- |
| Ananas/ Kokos/Olijfolieroomijs/Marshmallows | €12,- |
| Buche/ Chocolade/Amandel / Sinaas | €12,- |
| Soufflé /Hangop/Citroen | €12,50 |
| Assortiment Kazen/Vijgenbrood / Chutney | €15,- |
Ostend Queen Menu April
|
Ostend Queen Degustatie Menu April 2012
Degustatie Menu 2012
Menu de Dégustation 2012
Gekonfijte Eendenlever / Rabarbermarmelade / Brioche brood
Foie d’Oie confit / Marmelade de Rhubarbe / Pain brioche
* * * *
Kalfswang / Zwezerik / Wilde Spinazie / Knolselder
Joue de Veau / Ris de Veau / Epinards Sauvages / Celeri Rave
* * * *
Kreeft / Risotto met gepekelde Citroen / Bisque
Homard / Risotto au Citron Salé / Bisque
* * * *
Snoekbaars met Laurier / Jonge Prei / Hutsepot Postelein / Cantharellen
Sandre au Laurier / Jeunes Poireaux / Stoemp de Pourpier / Chanterelles
Of / Ou
Lozere Lam / zachte looksaus / Couscous / krokante groentjes
Agneau Lozère / Sauce à l’Ail doux / légumes croquant
* * * *
Belgische Pure Chocolade / Citroen Karamel / Noten crunch / Limoenolie roomijs
Chocolat Pure Belge / Caramel au Citron / Crunch de Noix / Glace Huile Citron Vert
78 €
105 €
"Avant spectacles" steeds vanaf 17.30 uur met een vast menu Voor groepen zijn we altijd op reservatie beschikbaar |
€78,- |
Voor onze kapoentjes
| Visreepjes met mayonnaise | €8,- |
| Kipfilet met appelmoes | €8,- |
| Spaghettidraadjes met tomaatjes | €7,- |
| Biefstukje met ketchup | €10,- |
| Bolletje vanille ijs met chocoladesaus | €3,- |
Geschenkbon
|
Wilt U uw geliefden, familie of vrienden verrassen met een geschenkbon voor de feestdagen? Neem contact op met onze reservatie op +32(0)59/44.56.10 of Stuur een e-mail naar reservations@ostendqueen.be |
€0,- |
